Montanares Sauvignon Blanc

ESPECIFICAÇÕES:

Nota de Degustação: Cor amarelo pálido brilhante. Ao nariz, notas cítricas, maçãs verdes com toque de ervas. A entrada na boca é fresca, boa acidez e corpo central.

Região: Valle Central

Acidez Total: 5.5 g/L

Composição de Castas: 100% Sauvignon Blanc

Amadurecimento: Amadurecimento em tanques de aço inoxidável.

Temperatura de Serviço: 8-10°C

Elaboração: Colheita manual e mecanizada, na segunda quinzena de fevereiro.  Prensado direto, o mosto é prensado com muito pouca turbidez a uma temperatura <15°C .

Diretrizes Enogastronômicas: Sushi, Ceviche ou Aperitivos.