Description
ESPECIFICAÇÕES:
Notas Degustação: Cor rosa pálido brilhante. Ao nariz, notas intensas de tangerina e frutas vermelhas. A entrada na boca é fresca, expressiva e complexa, com final agradável e longo.
Região: Valle Central
Acidez Total: 5.5 g/L
Composição de Castas: 100% Cabernet Sauvignon
Amadurecimento: Amadurecimento em tanques de aço inoxidável.
Temperatura de Serviço: 8-10°C
Elaboração: Colheita manual e mecanizada, no início de Março. Maceração de 2 a 4 horas na prensa com prensagem direta em prensa pneumática. Fermentação a baixa temperatura < 15°C.
Diretrizes Enogastronômicas: Aperitivos e massas.
Carolina –
Muito bom!