Azeite de Oliva Extra Virgem La Favola Blend 250mL

Description

Tipos de Oliva: Koroneiki.
Acidez máxima: 0,1%

O Azeite de Oliva Extra Virgem La Favola Fioravante, é composto pelas variedades de azeitonas Arbequina e Koroneiki. Todo o plantio, manejo do olival, colheita, extração, armazenamento e envase obedecem a rigorosos métodos, mantendo assim a altíssima qualidade do produto.

Trata-se de um azeite frutado médio, bastante fresco, com aromas que remetem a ervas verdes e grama recém cortada. Em boca apresenta amargor médio com uma picância progressiva muito agradável, característica do azeite de oliva extra virgem.

A La Favola é uma marca de azeites, produzidos com muito carinho e dedicação pela Agropecuária Olhos d’Água – uma empresa familiar, gaúcha, localizada no Cerro do Raposo no Município de Arroio dos Ratos, RS. Contam com agricultura sustentável, por isso utilizam o modelo de integração-lavoura-pecuária-floresta, além de contribuir com o reflorestamento de espécies nativas e meliponicultura.

Produzido à noite a partir da pressão a frio de azeitonas colhidas manualmente durante o mesmo dia. Assim, a acidez do produto é extremamente reduzida. Com isso, também, aroma, sabor, vitaminas flavonóides e nutrientes são preservados.

O La Favola Fioravante Blend é apresentado em garrafas de 250ml, envelopadas em negro.

O nome Fioravante remete ao avô e bisavô dos produtores. Brasileiro de primeira geração, filho de imigrantes italianos originários do Veneto; Fioravante Martini sempre teve marcada predileção pelo azeite de oliva extra virgem.

Seus descendentes o homenageiam com este lançamento, a ser seguido por duas monovarietais. 

Harmonização: Ideal para saladas, risotos, pizzas, pães e legumes grelhados.