Description
ESPECIFICAÇÕES:
Nota de Degustação: Possui cor amarelo pálido com reflexos dourados. Aroma intenso de frutas tropicais, flores de amêndoas e cedro. Tem acidez vibrante que se equilibra com a textura cremosa.
Região: Valle Central
Acidez Total: 5.5 g/L
Composição de Castas: 100% Chardonnay
Amadurecimento: Amadurecimento por 8 meses em barricas de carvalho de mais de 4 anos e com batonnage nos primeiros dois meses.
Temperatura de Serviço: 8-10°C
Elaboração: Colheita manual e mecanizada, na segunda quinzena de Março. Prensado direto, o mosto é prensado com muito pouca turbidez a uma temperatura <15°C .
Diretrizes Enogastronômicas: Sushi, Ceviche ou Aperitivos.
Potencial Guarda: 10 anos
Reviews
There are no reviews yet.