ESPECIFICAÇÕES:
Nota de Degustação: Cor amarela palha com reflexos dourados. Ao nariz intensas notas florais, baunilha e flor de acácia. A entrada na boca de boa acidez e corpo médio, com notas de frutas exóticas ao final.
Região: Valle Central
Acidez Total: 5.5 g/L
Composição de Castas: 100% Chardonnay
Amadurecimento:
50% guarda sobre borras finas durante seis meses em contato com carvalho americano;
50% envelhecido durante seis meses em barricas de carvalho americano.
Temperatura de Serviço: 8-10°C
Elaboração: Colheita manual e mecanizada, na primeira quinzena de março. Prensado direto e fermentação entre 16-18°C .
Harmonização: Peixes e Carnes Brancas.
Tempo de Guarda: 3 anos
